ingredientes

1000gr de pasta de buena calidad

650gr de pechuga de pollo de campo

15gr de laurel,tomillo,albaca,romero

10 tomates bien maduros

150gr de pasta de tomate o salsa

250cm de aceite de oliva o canola

sal y pimienta al gusto

una cerveza

dejar el pollo una noche antes bañado en cerveza con un poquito de albaca y laurel,cocinar la pasta a fuego lento con un poco de aceite y sal, cocinar los tomates agregar el laurel,tomillo,albaca,dejar que se desagan en su propia agua,despues de que la pasta este consistente agregar la salsa de tomate ,en la sarten sofreir el pollo con un poco de la cerveza del dia anterior y agregar a salsa ,escurrir la pasta ,sevir caliente

 

 

 

 

 

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