Una receta muy deliciosa para esta navidad espero les guste

 

Ingredientes para 8-10 personas

 

3 libras de lomo de cerdo

1/4 de taza de melado ( 1/2  de panela en una taza de agua)

1 taza de agua

4 clavos de olor molidos

sal y piemienta al gusto

 

Preparación

 

1) Cocine la carne durante 30 minutos con 1 taza de agua, sal y pimienta, en un recipiente tapado.

2) Cuando esté un poco blanda, sáquela y póngala en un molde

3) Mezcle el jugo que que soltó en la cocción con el melado  los clavos y bañe con este la carne

4) Lleve al horno, precalentado a 350 grados centígrados, durante 30 min aproximadamente o hasta que dore.

5) Corte el lomo sírvalo y disfrútelo!

 

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