fotogarfia

Plato de origen italiano, a dado pie a múltiples recetas muy variadas ya que bajo las placas de pasta le podemos poner todo aquello que nos apetezca. Esta receta de lasaña con boletos y espinacas en baja en calorías y va muy bien para los que hacen dieta o que procuramos no engordar ya que el verano está a la vuelta de la esquina y no queremos tener un disgusto al ponernos nuevamente el bañador.

fotogarfia

RECETA DE LASAÑA CON BOLETUS Y ESPINACAS

Ingredientes

12 o 16 placas de lasaña según los comensales.

300 gramos de boletus.

200 gramos de espinacas cocidas.

3 o 4 ajos.

1 cebolla.

1 pimiento rojo.

1 pimiento verde.

1 vaso de vino blanco.

1vaso de tomate frito.

1 bolsa de queso rallado.

Salsa bechamel no demasiado espesa.

Margarina para untar la bandeja.

fotogarfia

PREPARACIÓN

1º Se hierven las placas de pasta con un poco de sal y después de escurridas se ponen encima de un trapo blanco y limpio.

2º Se pican los pimientos, cebolla y ajos y se sofríe todo junto, cuando coge color se le añaden los boletus cortados en trozos pequeños y se dejan hacer unos cinco minutos.

3º Pasado este tiempo se le añade el vino y se mueve con una cuchara de palo asta que este reduzca. 

4º Se le añaden las espinacas cocidas y cortadas en trozos bien pequeños y el tomate frito. Se deja cocinar unos minutos más se sazona con sal al gusto y se aparta.

5º Se unta con margarina una bandeja que vaya al horno y se pone una primera capa de las placas de pasta.

6º Se cubre con una capa de los boletus espinacas y se tapa con una capa de placas de pasta. Esta operación se repite dos veces.

7º Se cubre todo con la salsa bechamel y se espolvorea bien de queso rallado.

8º Se pasa al horno precalentado a 180 grados hasta que se dore en poco la bechamel. Cuando se saca se corta en trozos y se sirve bien caliente.

fotogarfia

fotogarfia

Comparte este Goo:

¿Tiene contenido inapropiado?

Comparte este goo con un amigo: