Paté de Garbanzos/Hummus

Para los que no saben de lo que estoy hablando, el hummus es un pate basicamente de garbanzos que puede ser utilizado como un paté de origen animal con pan y otros alimentos.

 

Ingredientes:

- 400gr. de Garbanzos.

- 1 Diente de Ajo.

- Un pellizco de comino.

- Sal y pimienta negra.

- Zumo/Jugo de medio limón.

- 3 cucharadas de Aceite de oliva suave o de girasol.

 

Preparacion: La preparacion es muy simple. Primero mete todos los ingredientes en una trituradora o si no tienes una batidora, luego procesa los ingredientes hasta que formen una pasta de consistencia espesa, simulando al paté animal. Si quieres conseguir licuosidad puedes añadir agua hasta el punto deseado.

Por último, debes guardar este delicioso paté vegetal en un envase de manera hermetica y en la nevera para su conservación.

 

Consejos: *Si es la primera vez que lo elaboras, prueba a poner poco ajo y pimienta, al igual que aceite, los mezclas, y vas añadiendo más de cada ingrediente para personalizar el sabor.

* Si temes a que te quede mal, utiliza menos de 400grs de garbanzos y prueba con la mezcla.

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