Huevos con patatas al horno

 

  Hoy no tenía muchas ganas de cocinar ya que ando un poco deprimidilla, así que para no me he esmerado mucho. He hecho huevos con patatas. Ahí va la receta.

- Ingredientes

* 8 huevos

* 4 patatas medianas

* Cebolla caramelizada

* Tacos de jamón

* Aceite

* Sal

* Ajo (yo he utilizado ajo en polvo)

- Preparación

1. He pelado las patatas, lavado y partirlas en rodajas más o menos finas.

2. En una bandeja del horno he puesto una capa de patatas.

3. He cogido 4 huevos y los he cascado uno en cada esquina.

4. Le he echado por encima la cebolla caramelizada y crujiente que me regalaron.

5. Los taquitos de jamón han seguido a la cebolla.

6. Lo he regado con aceite sal y ajo.

7. A continuación he puesto otra capa de patatas.

8. Después he vuelto a cascar los huevos.

9. Añadí, nuevamente, la cebolla y el jamón.

10. Por último volví a poner otra capa de patatas con la cebolla.

11. Repetí el pasó del aceite, la sal y el ajo.

12. Una hora más o menos al horno y listo para comer.

Es una manera diferente de comer huevos con patatas sin necesidad de ensuciar demasiado.

 

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