Ingredientes:

 -1 paquete de galletas

 -3 huevos

 -1/2 litro de leche

 -6 cuharadas de azucar

Elaboración:

 En un cazo se pone la leche y el azucar se mezcla y se calienta a fuego medio,mientras la mezcla se calienta se separan los huevos(yemas y claras),las claras se montan a punto de nieve y las yemas se baten, luego una vez calentada la leche se aparta del fuego y se van mojando las galletas y poniendo en una fuente,cuando tengamos todas las galletas,en esa misma leche iremos metiendo las claras a estilo nieve y sacandolas rapidamente y poniendolas encima de las galletas,luego con las yemas haremos lo mismo y las pondremos encima de las claras y para terminar el postre espolvorearemos canela molida, meteremos al frigorifico y cuando este frio ya esta para servir.

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