Ingredientes:

250 gramos de lomo de res

1 copa de vino tinto

2 cucharadas de mantequilla

1 taza de caldo de verduras

pimienta al gusto

 

Preparación:

Se calienta una sart√©n a fuego medio y se agregan los medallones de lomo para sellarlos. Por aparte, se pone a derretir la mantequilla a fuego lento, se le a√Īade la pimienta, el vino tinto y el caldo hasta que reduzca.¬† Se retira la salsa del fuego y se ba√Īan los medallones con esta. Se procede a servir.

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