higos con miel

El HIGO proviene de la planta “La higuera” la cual es de origen asiático, estos frutos suelen ser de temporada y no son fáciles de encontrar de forma fresca; pero siempre podemos recurrir a su forma seca. Esta rica fruta tiene grandes propiedades medicinales, ya que tienen un alto grado de vitaminas, calcio, fosforo, hierro, potasio, cloro y sodio.

Es tan deliciosa y tiene grandes beneficios como la prevención del estreñimiento, reducción de colesterol, pérdida de peso, prevención de enfermedades coronarias, sirve como tratamiento para la diabetes entre otros. Y se puede disfrutar de diferentes formas y que más que en un rico dulce.

HIGOS Y MIEL

Nota: Te lleva un tiempo de preparación de 10 minutos…

Ingredientes:

12 a 16 HIGOS frescos, esto es basado según el tamaño.

2 cucharadas de miel.

1 cucharada de piñones.

85g de mascarpone

HIGOS CON MIEL

Preparación:

1.- Precalienta el horno.

2.- Corta los HIGOS en cruz donde está el tallo y ábrelos ligeramente.

3.- Coloca todos los higos juntos en un refractario para que permanezcan erguidos.

4.- Vierte la miel dentro y alrededor de los HIGOS, hornea durante 10 minutos o hasta que se suavicen.

5.- Mientras coloca una sartén a fuego medio y fríe en seco los piñones durante dos minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que se doren.

Servir:

Coloca de tres a cuatro higos en platos individuales, esparce los piñones dorados alrededor de ellos, y sirve acompañados de una cucharada de mascarpone, y poco de la salsa de miel con la que se hornearon los higos.

Y a disfrutar, no se arrepentirán es un postre sencillo y delicioso.

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