Grasas en la alimentación buena y mala

Las grasas es un término genérico que aplica normalmente a todo tipo de grasas valga la redundancia sean estas de cualquier tipo, solo que en este momento nos vamos a ocupar de las grasas usadas normalmente en la alimentación, las cuales se clasifican de dos maneras; buenas y malas, saturadas las malas, poli insaturadas y mono insaturadas las buenas que, es necesario consumir en la dieta común.

Cuando escuchamos la palabra “grasa”, los dulces y la comida chatarra es lo primero se nos viene a la mente. Pero esto es un error. Debemos saber que varios alimentos contienen grasas saludables, mientras que otros las que perjudican nuestra salud.

Algunas de las que sí puedes -y debes- consumir son las poli insaturadas y mono insaturadas, debido a que cuidan nuestro corazón y son una fuente de energía.

Los alimentos que aportan grasas buenas son:

OMEGA 3

Unas de las razones por las que no deben faltar en nuestra alimentación es por su facultad para actuar sobre la esfera cardiovascular, beneficiando la disminución de triglicéridos, tensión arterial y favoreciendo por completo al sistema circulatorio.

El pescado azul, el salmón, las sardinas, el atún son ricos en Omega 3.

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FRUTOS SECOS

Para obtener todos los beneficios de los frutos secos es importante que los consumamos crudos y sin condimentar. Son ricos en grasas buenas, en antioxidantes, nos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y reducir los niveles del colesterol. Además disminuye el estrés, el agotamiento y el síndrome premenstrual.

Es una opción excelente para las meriendas de media mañana o de la tarde.

ACEITE DE OLIVA

Rico en grasas buenas, puede aportar a nuestro organismo grandes beneficios como evitar el estreñimiento, ayuda a depurar el hígado y reduce los niveles de colesterol en sangre, previene enfermedades cardiovasculares y favorece la función digestiva.

Es ideal para añadirlo en nuestras ensaladas.

AGUACATE

Uno de los llamados “súper alimentos” que nos aporta energía, ayuda a disminuir la inflamación de las articulaciones y estabiliza el ritmo cardíaco. Posee una buena cantidad de proteínas, potasio y zinc, además de mejorar el sistema inmunológico. También es bueno para las embarazadas, porque previene las afecciones del bebé. Lo podemos incluir de de batidos a tostadas en nuestra dieta diaria.

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