Aqui os dejo una receta de GAZPACHO

una típica sopa fría española, ideal para tomar en veranos calurosos y completísima en vitaminas...

es muy fácil: coges  4 tomates maduros medianos

medio pimiento verde (ají )

2 dientes de ajo

1 pepino

1 trocito de cebolla

pan del día anterior, sal, acite de oliva virgen

el jugo de medio limón

lavas bien todos los ingredientes y los pones en la licuadora o con el turmix en un recipiente amplio. agregas un poco de agua y trituras todo MUY BIEN, y lo cuelas o lo pasas por un chino....

con lo que queda, lo vuelves a poner en la licuadora y con un poco más de agua lo vuelves a triturar para extraer absolutamente todos los nutrientes de los vegetales y que solo nos queden las semillas y las pieles... unes esta segunda porción a la primera y las mezclas bien y la rectificas de sal en caso necessario.

Lo dejas en la nevera que se enfríe y ya puedes disfrutar de esta nutritiva sopa bebiéndola en vaso o en un cuenco con trocitos de pan tostado . Es riquísima y nutritiva! Aporta vitaminas necesarias para el cuerpo y es la manera más natural de quitarse la sed y a la vez alimentarse sano!

Espero que te guste

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