GALLETAS DE LECHE CONDENSADA


- Ingredientes

  * 1 yema de huevo

  * 125 gramos de mantequilla o margarina a temperatura ambiente

  * 200 gramos de leche condensada

  * 350 gramos de maicena

  * 20 gramos de azúcar.

 

- Preparación

  1. En un bol, más que nada por no liarla en la encimera, añadimos la mantequilla, el huevo, la leche condensada y el azúcar.

  2. Lo mezclamos todo bien.

  3. Añadimos a la mezcla la maicena tamizada (es decir, pasda por un colador para que esté más fina) en dos veces para que se haga bien la masa.

  4. Amasamos bien para que todos los ingredientes se mezclen homogeneámente.

  5. Cuando esté la masa, vamos cogiendo pedazos para hacer las formas.

  6. Mientras hacemos las formas, ponemos el horno a precalentar a 180º C.

  7. Cuando estén las formas se ponen en una bandeja y se hornean durante 15 minutos.

  8. Una vez lista, se dejan enfriar en la rejilla.

  NOTA: yo las voy a hacer esta tarde con mi niña y una amiguita. Para decorarlas un poco y no esten tan blancas voy a espolvorearlas un poquito de canela por encima.

   Como siempre digo, es una receta ideal para acercar a los niños al mundo gastronómico ya que seguro seguro se lo pasan pirata. Intentaré subir después una foto de como quedaron las chefs.

Galletas

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