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Las galletas de vainilla caseras, como cualquier otra galleta hechas en casa es un recurso fantástica que suelen agradecer tanto niños como mayores. La galleta se cocinan muy fácilmente, solo es cuestión de ponerse. Las galletas si se hacen con productos no saturados es un alimento que nos sirve para el desayuno, como postre, entre comidas, incluso por las noches que necesitamos tomar una leche templada con algo más.

Recordar que cuando se hacen este tipo de cocina en casa el aroma suele impregnar nuestro hogar y si te llega la vecina de turno exclamara que tu casa huele a gloria, y es que es una gloria tener a manos unas ricas galletas.

Ingredientes:

3 huevos.
1 barrita de margarina.
1 cucharada sopera levadura.
1 taza de azúcar.
2 1/2 tazas de harina.
1 cucharada sopera de esencia de vainilla.

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, la margarina, la levadura y la vainilla.
Añada poco a poco la harina y siga batiendo hasta que la mezcla esté cremosa.
Engrase y enharine un molde plano.
Con una cuchara coloque sobre el molde montones de la masa, separados unos de otros.
Hornee a 180º hasta que doren.

Consejos :

Quitar del molde mientras estén calientes.

Para conservar las galletas, utilice una caja bien cerrada.

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