Flor de hojaldre

FLOR DE HOJALDRE

INGREDIENTES

- Masa de hojaldre

- Queso crema o de untar

- Calabacin

- Jamón serrano

- Harina

PREPARACIÓN

 

1. Se pone el horno a precalentar.

2. Se corta el calabacín. Si tienes una náquina para cortarlo en rodajas finitas genial. Si tienes un sacapuntas de verdura lo cortas ondulado o si tienes buen pulso lo cortas como quieras pero finito.

3. Extiendes la masa de hojaldre y lo cortas en tiras. De la masa de hojaldre te tienen que salir como 8 tiras.

4. Coges una tira de hojaldre y pasas una de las caras poe harina.

5. A continuación de la mitad de la tira hacia arriba untas el queso.

6. Encima del queso pones el calabacin.

7. Y por último el jamón.

8. La parte inferior de la tira de hojaldre, la doblas hacia arriba cubriendo parte de los ingredientes.

9. Y ahora procedes a enrollar la tira de manera que quede en forma de flor.

10. Las colocas en la bandeja del horno y las metes al mismo hasta que veas que estan doraditas y crujientes. Esto lleva como 30 minutos.

 

Es una receta que tanto se puede comer fría como caliente. Con salmón ahumado está excepcional! Acompañalo con un vino blanco afrutado.


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