Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 1/4 taza de leche
  • 4 huevos
  • 200gramos de azucar

En un molde queme el azucar para hacer el caramelo. Cubra con él las paredes del molde.

Licue la leche condensada, los huevos y la leche, vaciela al molde y tape con papel aluminio, coloque la parrilla de la olla dentro de esta y agregue un cuarto de litro de agua, coloque el molde sobre la parrilla, tápe la olla y cocíne el flan durante 20 minutos, contados a partir de que la valvula de la olla comience a moverse.

Deje enfríar por completo la olla, destape, desmolde y disfrute.

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