En estos días en que algún@s empiezan la temporada alta de trabajo y no tienen tiempo para cocinar algo muy elaborado y otr@s se empiezan a ir de vacaciones y no tienen ganas de complicarse cocinando les traigo una receta simple, rápida, que a los niños les encantará y a vosotr@s os dejará muy contentos:

FALSA PIZZA INDIVIDUAL

Precisamos

Pan de moldeJamón YorkTomate en rodajasQueso en lonchasSalCondimentos a gusto

En una fuente de horno ponemos tantas rodajas de pan de molde como vayamos a comer.

Las cubrimos con una capa de Jamón a cada una

Encima del Jamón ponemos una o dos rodajas de tomate (dependiendo del tamaño del tomate) con un poquito de sal.

Cubrimos con el queso y al horno hasta que el queso comience a derretirse.

Servir sobre un colchón de lechuga.

Voilá. A los niños les encantará la informalidad de comer esta especie de pizzas “raras”, estaremos respetando nuestra dieta mediterránea y no habremos ensuciado ni un cazo!!!!

Podemos poner finas hierbas sobre el queso antes de poner al horno y darle un toque menos informal, un par de velas en la mesa y mientras los peques disfrutan, nosotr@s nos miramos de una manera más cómplice. Velada perfecta.

para verano

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