ESPAGUETIS CON CANGREJO


- INGREDIENTES

  * Cangrejo

  * Chile rojo

  * Hinojo

  * Tomate cherry

  * Espaguetis

  * Aceite, sal, pimienta, agua

- PREPARACIÓN

  1. Cortamos el hinojo a la juliana.

  2. En una sartén ponemos aceite a calentar a fuego lento.

  3. Cuando esté caliente el aceite añadimos el hinojo y lo sofreímos con un poco de sal y pimienta.

  4. Mientras se sofríe el hinojo, en una olla ponemos agua a hervir.

  5. Cuando empiece a hacer glu glu echamos los espaguetis para que se vayan ablandando.

  6. Cortamos los tomates y el chile rojo en cuadraditos.

  7. Los añadimos a la srtén donde está el hinojo y mezclamos.

  8. A continuación echamos el cangrejo y volvemos a añadir más sal y pimienta (al gusto). Mezclamos.

  9. Incorporamos el espagueti a la sartén donde mezclaremos con los demás ingredientes. Saslteamos un poco y lo sacamos.

  10. Una vez emplatado echaremos un chorrito de aceite de oliva por encima y ya estará listo para comer.

 

El cangrejo lo podeis comprar o directamente en la epscadería pidiendo la carne del mismo o en sitio de ultracongelados que ya viene listo sólo para cortar y cocinar.

Es un plato diferente para comer pasta y pescado el cual se nos hará la boca agua.

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