Una exquisita ensalada para los días de calor o cuando desea comer algo liviano,  calculada por porción.

 

Ingredientes por porción:

 

Berros 1 hoja picada          

Lechuga 1 hoja picada            

Endibia 1/2 unidad            

Manzana verde 1/4 unidad            

Melón 3 bolitas            

Queso crema 1 cucharada            

Vinagre de estragón            

Jugo de limón, sal y pimienta           

 

Preparación:            

Ponga en un recipiente las verduras y frutas cortadas. Aparte mezcle el vinagre con el queso crema, jugo de limón, sal y pimienta (optativo) vierta sobre la ensalada. 

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