500 gramo/s de Tomates cherry

1 pizca/s de Sal

1 botella/s de Aceto Balsámico

1 botella/s de Aceite de Oliva

1 atado/s de Apio

1 atado/s de Espárragos

1 paquete/s de Pescado ahumado

1 lata/s de Choclo

1 lata/s de Arvejas

5 unidad/es de Huevo

2 unidad/es de Pepino

500 gramo/s de Pechuga de pollo

1 unidad/es de Limón

 

Preparación

 

Pechuga de pollo a la grille,

Tomate cherry, luego de lavar bien limpio preparamos tal cual como esta, es decir no cortar!!

huevo bien cocidos y pepinos cortamos en lamina

Arvejas y choclo, pasar una vez en agua bien fria.

En el lugar de pezcado ahumado, preparamos Kani-Kama. Cortamos en juliana.

Apio, cortar de diferentes forma y usamos las hojas tamben.

Esparragos, limpiar bien y no hervir por mucho tiempo.

Bueno, en un plato bien grande preparamos todos los ingredientes preparados.

Luego de llevar cada uno a su plato condimentamos segun su gusto.

Para que esta ensalada sea light, recomiendo usar;

Aceite de oliva

Limon

Aceto balsamico

una pizca de sal!

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