Empanada de manzana
Ingredientes para 4 personas:
- 1/2 copa de coñac
- 1/2 copa de anis dulce
- 1/2 kg de manzanas golden
- 100 gr de azúcar
- 1 vaso de agua
- 2 yemas de huevo
- Un poco de aceite
- 1 vaso de agua
Preparación:
- Dividir la masa de hojaldre en dos partes y dar forma cuadrada
- Pinchar la masa de hojaldre con la punta de un cuchillo una vez echa la forma cuadrada
- Pelar las manzanas y picarlas, poner las manzanas en un plato y regarlas con el coñac y el anis dulce mezclados
- Poner los trozos de manzana sobre una de las formas cuadradas del holjadre y tapar con la otra mitad
- Batir las yemas de huevo y mezclar con el vaso de agua
- Con la mezcla de las yemas y el vaso de agua pintar la superficie de la empanada
- Por último, espolvorear azúcar por encima
- Poner la empanada en un molde untado de aceite o mantequilla, y meter en el horno hasta ver la superficie de la empanada dorada
- Hay que desmoldar en frio para que la empanada no se rompa.
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Escrito por paola
Fecha: 2010-02-08 18:33:03
Muy buena receta. mi voto positivo
Escrito por conidea
Fecha: 2010-02-08 21:47:45
hola que pinta tiene que estar de miedo en mi casa somos muy golosos y las recetas dulces nos encantan lo hare....hasta siempre te doy mi bendición
Escrito por martha-isela
Fecha: 2010-02-08 23:19:33
Se ve deliciosa, hay que probarla!!!
Escrito por sandraaf
Fecha: 2010-02-09 17:32:18
muchas gracias, si haceis la receta ya me direis que tal os ha salido saludos!!!