En las fiestas mexicanas suelen haber muchos puestecitos de diferentes tipos de antojitos mexicanos, los cuales son coloridos y deliciosos. El ELOTE preparado suele ser uno de ellos, ya que son uno de los antojitos más sencillos y deliciosos que existen en el país, otros son los ESQUITES; los cuales también son muy populares entre las personas en las festividades culturales, estos suelen ser vendidos en todos los puestos de ELOTE.
ELOTE PREPARADO:
INGREDIENTES:
2 Litros de agua con sal.
6 ELOTES o los que deseen comer
Queso parmesano cantidad según el gusto de cada persona y variando la cantidad de personas que vayan a comer.
Mayonesa
Chile piquín.
Limones
Sal
FORMA DE PREPARAR:
1.- En una olla pondrás a hervir los ELOTES en agua con sal. Ya que queden estos tiernitos, los sacaras y escurrirás, les embarraras mayonesa, queso parmesano el chile piquín, el limón y la sal
2.- Y listo a disfrutar a veras que a pesar de ser uno de los platillos más sencillos es uno de los más deliciosos que hay.
ESQUITES O COCTEL DE ELOTE
INGREDIETES:
1 Taza de ELOTE cocido, desgranado.
Agua en la que hirvieron los ELOTES, que este caliente.
Mayonesa.
½ Cucharadita Mantequilla
Queso parmesano al gusto de la persona.
1 Cucharadita de mayonesa
Chile piquín o salsa de la que te guste más
Limón.
Y sal al gusto.
FORMA DE PREPARARLOS:
1.- Tomaras un vaso o tasa y colocaras el ELOTES desgranado, y agua caliente o la que utilizaste para hervir los ELOTES.
2.- Le colocaras la mantequilla, mayonesa, queso parmesano, chile piquín, limón y sal y mezclaras bien.
3.- Y a disfrutar, es un antojito delicioso.
Debe ser una delicia. Saludos