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Plato muy sencillo de preparar, es una forma simpática de sorprender a la familia y se puede servir lo mismo de primero como de segundo acompañado de una buena ensalada. Se pueden hacer en el horno normal o en el microondas, gratinados o sin gratinar y se deben preparar unos minutos antes de servirse ya que si se dejan enfriar demasiado, el pan se endurece.  

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RECETA DE LOS NIDOS DE PAN CON HUEVO

Ingredientes

1 panecillo de pan para cada comensal (si alguien es de mucho comer se le pueden poner dos).

1 huevo para cada panecillo.

Jamón picado, chorizo, setas, etc, según el gusto.

Queso rallado.

Pimienta blanca molida y sal.

 

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PREPARACIÓN

1º Se hace un hueco en los panecillos y se saca un poco de miga para que quede espacio para el huevo.

2º Se pone un poco de jamón picado, chorizo o lo que se quiera en el fondo y se sazona con sal y pimienta.

3º Se pone el huevo sin que se rompa la yema.

4º Se cubre con un poco de queso rallado y un poco más de jamón, chorizo, etc.

5º Se pasan en una bandeja al horno o al microondas 10 o 15 minutos depende donde se haga, hasta que el huevo se cuaje.

6º Cuando se saca del horno ya se puede servir inmediatamente. El relleno que va con el huevo puede variar según lo que se tenga a mano o el gusto de cada cual.

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