Muchas veces los desayunos nos pueden parecer tediosos y repetitivos.Proponemos a continuación 3 recetas de desayunos saludables a base de avena que rompen con los desayunos tradicionales que se componen de café, zumo de naranja, tostadas con mantequilla y mermelada o bollería y gallestas.

 

RECETAS SALUDABLES CON AVENA

 

AVENA BIRCHER (1 porción)

INGREDIENTES

 

45 gr (4 cucharadas) de hojuelas de avena

125 gr de yogur natural desnatado

1/2 taza de leche semidesnatada

1/2 unidad de manzana

7 unidades de almendras

Canela

 

PREPARACIÓN

Rallar la manzana, agregar en un tazón con la avena, el yogur y la leche. Mezclar bien. Espolvorear canela y agregar las almendras. Dejar en el refrigerador toda la noche.

 

PORRIDGE DE AVENA (1 porción)

INGREDIENTES

45 gr (4 cucharadas) de hojuelas de avena

1 taza de leche semidesnatada

3 nueces

Frutas a elección

Canela

 

PREPARACIÓN

En una olla a fuego medio agregar la avena y la leche. Cocinar durante 10-12 minutos aproximadamente hasta que espese. Luego servir con canela en polvo mas las frutas y las nueces.

 

TORTITAS DE AVENA (1 porción)

INGREDIENTES

45 gr (4 cucharadas) de hojuelas de avena

1/4 de taza de leche semidesnatada

1 plátano

1 huevo

Canela

PREPARACIÓN

Agregar todos los ingredientes en un procesador o licuadora. Calentar una sartén antiadherente con 1/2 cucharadita de aceite de oliva y vierte la porción que desees para hacer la tortita. Servir con frutas a elección y 1 ucharadita de miel.

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