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Un grupo de viajantes vascos frecuentaba el Café Madrid de Valencia a finales de la década de los años 50 y tenían por costumbre pedir "agua de Bilbao" al referirse a un vino espumoso que se servía en este lugar. El dueño de este café era el pintor Constante Gil Rodrígues que cansado de que este grupo siempre pidiera lo mismo les dijo: "Hoy vais a probar  otra cosa que os va a gustar, "Agua de Valencia", y les preparó un cóctel con lo que más abunda en Valencia, las naranjas.

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Este cóctel les encantó y desde este día ya no pidieron otra cosa y poco a poco se corrió la voz y la bebida se hizo muy popular hasta convertirse en algo muy típico de Valencia además de la conocida horchata que también disfruta de mucha popularidad. El "Agua de Valencia" se suele beber en fiestas de noche y celebraciones de toda clase y especialmente en las fallas valencianas siendo muy solicitado este cóctel por los visitantes a esta ciudad.

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INGREDIENTES PARA EL "AGUA DE VALENCIA"

Medio litro de zumo de naranjas.

Media botella de cava o champán.

1 vaso pequeño de vodka.

1 vaso pequeño de ginebra.

5 o 6 cucharadas de azúcar.

Hielo.

PREPARACIÓN

1º Se comienza por exprimir las naranjas y poniendo el zumo en una jarra con hielo, (a ser posible picado).

2º Se le añade el azúcar y se mezcla bien.

3º Se le añade el cava, el vodka y la ginebra y se remueve con una cuchara larga.

4º Se sirve la jarra a la mesa con copas de cóctel con las que se podrá repetir si se desea.

5º Y se sirve también hielo aparte por si se quiere el cóctel más frío.

 

http://artigoo.com/cocteles-famosos-mundo

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