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Delicias con mora

Receta de Delicias con mora

Ingredientes para 6 personas

500 gr de mora.

1 Taza de azúcar.

Media taza de harina de maíz.

Medio litro de leche, si puede ser leche entera.

1 Taza de crema de leche.

 

Preparación

Se calienta una sartén  cuando este bien caliente se pone las moras y se deja que suelte su jugo natural y se incorpora la mitad del azúcar y se deja a fuego muy lento que tome bien el color deseado a caramelo cremoso.

Aparte en una olla se pone la leche con un poco mas de azúcar y se pone al fuego mientras llega a hervir se disuelve la harina de maíz en un poco de leche no mucha leche, que sea mas bien espesar y cuando la leche de su primer hervor se mezcla la harina de maíz y se deja que espese cuando este en un punto de que al mover se vea el fondo de la olla o  sartén se le mezcla con las mora y la crema de leche. Mezclamos bien y ponemos la mezcla en un recipiente para luego decorar cuando este a temperatura ambiente. Decoramos y tendremos una delicia de Delicias con mora.

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