Aqui le vengo a enseñar una cubierta de torta bien especial, que se hace con queso crema,ralladura de naranja y juego de naranja.

La ralladura de naranja, se saca con un rallo muy fino, y rallando solamente la parte naranja de la concha, porque si rallas la parte blanca , esta le dara un sabor amargo a la preparación.

Esta receta se llevara aproximadamente unos treinta minutos en realizarse.

 

Cubierta de torta


Ingredientes

1 Queso crema tipo philadelphia (225 gr)

1 cucharada de ralladura de naranja

3 cucharadas de jugo de naranja

3 tazas de azúcar

 


Preparación

Bata el queso crema con el jugo de naranja. 

Agregue la ralladura de naranja y mezcle bien.

Añada poco a poco el azúcar y mezcle bien.

Cubrir la torta.

 

Nota:

También puedes experimentar, en vez de usar jugo de naranja y ralladura de naranja, utilizar jugo de limón y ralladura de limón.

También puedes sustituir el jugo, la ralladura y el azúcar, por mermelada de cualquier sabor.

 Con esta crema puedes rellenar la torta.

Para uan versión light puedes usar queso ricotta y en vez de azúcar edulcorante o miel.

Puedes utilizar esta crema para untar en galletas o en el pan, para la merienda de toda la familia.

 

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