ingredientes:

-1/2 litro  leche la que uno utilice en casa.

  -4 ó 5 cucharades de harina de trigo y harina de maiz mezcladas.si no podeis comer harina normal utilizar la que consumais (sin gluten).

-pollo cocido.

-sal.

-un poco de nuez moscada.

-1 cebolla picada y sofrita.

elaboración:

 en una sarten se pone un poco de aceite de oliva y se sofrie la cebolla picada,luego se le añade la harina y se remueve un poco y se le va añadiendo la leche se añade el pollo troceado en trocitos,la sal, la nuez moscada y se le añade la leche que se necesite y se le van dando vueltas hasta que se cuaje y luego se deja enfriar en una fuente para luego ir formando la croqueta,y se pasa por harina,huevo batido y pan rallado,y ya estan listas para freir en aceite y las que sobren se pueden congelar para cuando quieras utilizar.

 

         

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