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La crema de zanahoria con yuca es una crema suave con buenas propiedades que suele gustar a niños y mayores, es fácil de digerir y una buena forma de comer estos productos de manera fácil.

Por que lo vi con mis propios ojos especialmente en Perú y Colombia y comí, es por lo que hago esta receta, que me enseñarón allí los amigos, para animar a estas otras personas que nunca consumieron este alimento lleno de cualidades para la alimentación de las personas que jamas lo hicierón. La Yuca, pero esta vez la vamos hacer en forma de crema mezclando con zanahorias, ya veras que es algo delicioso si sigues los pasos del vídeo.

En un próximo Goo veremos cuantas y que merecedoras cualidades tiene la yuca.

Estos tubérculos se consumen cocinados y son la base alimentaria de muchos millones de personas en continentes como América, Asia y África.

Un detalle muy interesante es que al no contener gluten es un alimento apto para los celíacos.

Ingredientes:

1 kg. de zanahorias.
½ kg. de yuca.
1. puerro.
½ vaso de vino que sea de su agrado.
Sal.
3. cucharadas de aceite, si puede ser de oliva suave.
Un poco de caldo que puede ser perfectamente avecrem pollo o Avecrem verduras, si eres vegetariano o por que te gusta.

Preparación:

En este caso te aconsejo que veas el Video por que el paso a paso esta perfecto, pero además tendrás acceso a unos consejos muy interesante para la salud y la belleza.

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