Ingredientes.
Para 4-6 personas:
1Kg. de zanahorias.
3 patatas medianas.
1 puerrom mejor solo la parte blanca.
1 pastilla de caldo Avecrem de verduras o si lo prefiere Avecrem de pollo, le gustara más a los niños.
1 cebolla.
1 rama de Apio.
Nata liquida o crema de leche.
3 cucharadas de Aceite de Oliva o mantequilla.
Agua.
Pimienta.
Pizca de orégano.
Sal.
Preparación:
En una cacerola ponemos el aceite y pochamos la cebolla y el puerro cortado.
Pelamos las patatas y se las añadimos también cortadas.
Seguido las zanahorias peladas y cortadas.
Mezclamos bien y cubrimos con agua y la pastilla de avecren sin pasarse para hacer crema. Siempre puede poner un poco más de agua.
Ponemos el apio, el toque de orégano, pimienta, sal y dejar cocer unos 20 minutos.
Seguido trituramos hasta hacer una fina crema y volver a fuego lento unos minutos removiendo para que no se pegue al fondo.
Servir, dejando en la mesas la crema de leche para poner a gusto de todos.
Esta claro que en casa gusta con mucho nata, es cuestión de gustos.
Se suele acompañar con unos picatostes fritos o tostados que, igualmente se ponen en la mesa para que se ponga el que quiera.
Podemos acompañar con un rico zumo de naranja,
De segundo tomaremos una deliciosa tortilla de espinacas con patatas y cebolla.
Esto es para darse vida, que creatividad exquisita, Se ve riquísimo. Saludos y Millones de Bendiciones, Olga López
Vaaaaamos que somos los mejores chef de artigoo, jajaja mi voto positivo, Saludos desde Ecuador
Hola guapa Olga; fue la comida familiar de ayer y te aseguro que los chicos, que ya no son tan chicos jajajajaja, me lo agradecieron ¿sabes? son muchas las cosas que se pueden tomar a principio de verano pensando en una buena coloración de la piel para presumir, bueno pues esta es una de ella en partida doble por las zanahorias y doble si se toma a diario zumo de naranja........ Saludos y bendiciones.
Gracias amigo Simpalabras; eres todo un caballero ¿Sabes?, le contaba a nuestra amiga Olga estas cosas que se han de tomar para ayudar a colorear la piel y me da la idea que puede ser un goo por que cada día empiezan más a interesarse los chic@s para estar guap@s y cuidarse y ya sabemos que cuidarse es lo primero que hemos de hacer................ Un abrazo majete desde Ibiza que estos días esta petada de gente guapisimas.
Una vez más desde Gallina Blanca agradecemos tu confianza en nuestros productos y sus recetas de cocina. Si te interesa el mundo de la cocina te invitamos a participar en la comundad de Gallina Blanca. También puedes seguirnos en http://twitter.com/gallinablanca y http://www.facebook.com/gallinablanca
Sera un Placer dar una vuelta por sus direcciones para saber un poco más de sus productos............................. Saludos
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