fotogarfia

El mayor consumidor de crema de cacahuete o mantequilla de maní es Estados Unidos pero también se consume en otros muchos países como es Holanda, Inglaterra, Australia, Suiza, etc. En España ya se empieza a consumir más desde que se puede encontrar en Mercadona y otras grandes superficies. Se suele tomar en sandwich en trocítos de pan, etc, pues resulta además de un bocado de exquisito sabor, un alimento con alto contenido en hierro y vitamina E. 

fotogarfia

Tiene también otros minerales como potasio, calco, fósforo, cobre, etc, y contiene también resveratrol que es un potente antioxidante así como varias vitaminas más, por todo ello tomar en los desayunos crema de cacahuete es mucho mejor y más sano que algunas mermeladas, especialmente si está elaborada por nosotros mismos ya que las que se venden envasadas pueden tener grasas saturadas. 

fotogarfia

RECETA DE LA CREMA DE CACAHUETE

Ingredientes

400 gramos de cacahuetes.

2 cucharadas de aceite vegetal, (girasol, maní, etc,)

2 cucharadas de azúcar morena.

1 pellizco de sal.

Tarros que cierren bien.

fotogarfia

PREPARACIÓN

1º Si se compran los cacahuetes tostados solo hay que quitarle las pieles antes de molerlos.

2º Si se compran naturales hay que tostarlos primero procurando que no se amontonen y que se tuesten bien extendidos.

3º Se mezclan los cacahuetes con el aceite, el azúcar y la sal y se muelen bien en una batidora hasta que se haga una pasta.

4º Si se quiere que quede una mantequilla muy fina solo hay que batirlo más rato hasta conseguir la textura deseada.

5º Se pone la crema en tarros que estén bien limpios procurando que queden bien llenos para que no entre el aire y seque la mantequilla.

La crema de cacahuete también se puede tomar con una capa de mermelada encima que resulta muy exquisito.

fotogarfia

Comparte este Goo:

¿Tiene contenido inapropiado?

Comparte este goo con un amigo: