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Como preparar un buen café capuchino

Son muchas las formas de preparar un buen café.  Pero en esta ocasión, te compartiré la fórmula que comunmente utilizo para preparar un café capuchino.

INGREDIENTES: (para 4 o 5 personas, según el tamaño de la taza)

1 litro de leche (preferiblemente leche entera)

3 cucharadas razas de café soluble (no importa la marca).

3 cucharadas colmadas de azúcar.

2 copas de brandy, ron ó crema de café. (o se puede combinar una copa de un licor y otra de otro).

Canela en polvo al gusto.

 

PREPARACIÓN:

Vierte la leche en un recipiente y ponla a hervir.

Adiciona las 3 cucharadas razas de café y las 3 cucharadas colmadas de azúcar.

Cuando hierva, adiciona el brandy, el ron o la crema de café y revuelve bien,  preferiblemente con un bolinillo u otro elemento que permita hacer espuma.

Retira del fuego, sirve en las tazas y adiciona encima un poco de canela en polvo, al gusto.

Al servir, puedes acompañarlo con galletas dulces, pasteles o palitos de queso, una pequeña torta, etc.

Espero que te haya gustado. Que lo disfrutes

Nota: Si se desea preparar solo para dos personas, pueden reducirse los ingredientes proporcionalmente.

 

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Comentarios:

  1. Escrito por Giselaesquivel
    Fecha: 2010-01-14 20:13:06

    Si rubencho!!! me encanta el capuchino y esta receta la voy a probar!

  2. Escrito por Martha-isela
    Fecha: 2010-01-14 21:01:30

    Hummm el cafè muy deliciosa bebida, ¡me encanta! y con tu receta ya no tendrè que ir a ninguna parte a tomar capuchino lo prepararè en casa cuando lo desee, gracias rubencho.

  3. Escrito por Emi
    Fecha: 2010-03-27 20:56:01

    huuu que rico rubenchu , tengo que probar esa receta, yo siempre digo que nunca tome un capuchino como los que tome en roma , que ricos eran aquellos , asi que probare esta receta haber si consigo trasportame a roma de nuebo

  4. Escrito por Rubencho
    Fecha: 2010-03-28 00:27:51

    Emi: te garantizo que la receta deleitará tu paladar, ojalá pudieras disfrutarlo alguna vez en Colombia. Pero hay una clave para disfrutar mejor un buen café y es una buena compañía. Espero que la pruebes y me cuentas. Saludos.

  5. Escrito por Romina
    Fecha: 2010-03-28 17:05:43

    Más que nada cuando hace frío, me encanta el capuchino!!! Gracias por los consejos para que en casa también quede delicioso. Un saludo fraterno!!!

  6. Escrito por Conidea
    Fecha: 2010-03-28 20:24:04

    hola soy amante del café y me gusta de todas maneras y el capuchino es uno de los que tomo muy a menudo asi que lo hare gracias ...hasta siempre te doy mi bendición

  7. Escrito por Rubencho
    Fecha: 2010-03-28 21:45:57

    Un saludo para ti, romina

  8. Escrito por Rubencho
    Fecha: 2010-03-28 21:50:34

    Gracias por tu bendición, conidea. El café realmente es una bebida deliciosa. Además un buen café es un excelente pretexto para compartir momentos. Ya que no puedo compartir la bebida calientica, deja que por lo menos te comparta esta receta. Que la disfrutes. Saludos.

  9. Escrito por Emi
    Fecha: 2010-03-29 20:27:21

    rubencho si alguna vez voy por colombia te prometo que te tendre en cuenta, y te lo dire, ademas empiezo a tener buenos amigos de esa tierra , y tu estas siendo uno de ellos , asi que tendre que ir con muchos dias por que tendre que bisitar a unos cuantos jejej , asi que el capuchino me lo tienes que hacer , un saludito

  10. Escrito por Rubencho
    Fecha: 2010-03-30 03:21:41

    Emi: debes saber que aquí encontrarás abiertas las puertas y el corazón, además de una buena taza de capuchino para compartir. En Colombia además de café caliente, sabemos compartir el calor humano y eso lo puedes confirmar.

  11. Escrito por Serch-field
    Fecha: 2011-03-05 01:54:06

    Excelente rubencho, con lo que me encanta el capuchino. Mi voto+ y un Fuerte Abrazo!!. :D

  12. Escrito por Rubencho
    Fecha: 2011-03-05 20:20:48

    Gracias por tu voto, Serch-field. Pero ante todo, no olvides a propósito de esta receta, que por mas afanes que tenga la vida, siempre hay tiempo para conpartir un café con un amigo. Saludos.

  13. Escrito por Serch-field
    Fecha: 2011-03-05 22:17:44

    Asi es Rubencho, tienes toda la razón, siempre hay tiempo para compartir un buen cafe con amigo, cuando visite tu país, espero reunirme contigo y disfrutar de un buen capuchino. Un Abrazo!!

  14. Escrito por Rubencho
    Fecha: 2011-03-05 23:36:26

    Debes saber que en mi casa siempre hay café para los amigos y un espacio en la mesa.

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