Vamos a preparar TALLARINES ORIENTALES

¿Os llama la atención el sabor de la comida china? En este artículo ofrecemos una receta muy sencilla a la vez que muy sabrosa para preparar tallarines orientales.

La dificultad de elaboración es bastante baja, al menos en esta versión de la receta, y vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

80g de tallarines por persona

1 Pimiento verde (por cada dos personas, añadir otro según número de personas)

1 Zanahoria (por cada dos personas, añadir otro según número de personas)

1/4 Cebolla (por cada dos personas, añadir otro según número de personas)

1 Calabacin (por cada dos personas, añadir otro según número de personas)

5-10 cl de salsa de soja ( 5cl por cada dos personas, añadir otro según número de personas)

Sal (No demasiada, este plato no queda bien muy salado.)

Paso a paso

Primero cortamos la zanahoria, el pimiento y el calabacin  en tiras largas y finas; y la cebolla en trozos anchos.

Freimos a fuego lento la zanahoria. Despues añadir la cebolla y el pimiento verde.

Añadimos después el calabacin, mientras seguimos con la sartén a fuego lento.

Le añadimos la salsa de soja al sofrito.

Por otro lado ponemos una olla con tallarines a cocer, con agua y sal.

Una vez cocidos, los añadimos al sofrito que teniamos a fuego lento y los freimos a fuego alto durante un par de minutos para que absorva un poco el sofrito.

Servir muy calientes en un plato o en un bol, y a disfrutar de nuestro tallarines orientales.

¿Se le puede añadir algo más a los tallarines orientales?

Pues claro. En muchos restaurantes presentan esta misma receta con tiras de ternera o pollo. Sería, una vez hecho el sofrito de las verduras, añadir la carne cortada en tiras igual que las verduras y sofreirla  hasta que estuviera hecha. Una vez que esté la carne lista, añadir los tallarines.

Incluso se puede probar a hacer tallarines orientales probando con nuevos ingredientes. He de decir que los champiñones estan riquísimos en esta receta.

 

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