¿Conoces el arroz a la cubana? Ten aquí la receta

Sin duda, esta es una recetas basadas en arroz de las más faciles, pero a su vez, muy rica.

Necesitaremos:

1 Vaso de agua por persona

1/2 Vaso de arroz por persona

1 Huevo por persona

1/2 Brick pequeño de tomate frito por persona

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Ponemos una olla con tantos vasos de agua como personas a hervir, añadiendole unas gotitas de aceite de oliva y sal, y si se dispone, unas hojas de laurel que le darán un toque muy rico.

Cuando el agua  empiece a hervir añadimos el arroz, y lo dejamos cocer hasta que se quede un poco blando, pero no hecho una pasta. Lo sacamos y escurrimos. Siempre hay que añadir el doble de agua que de arroz, es un truco para no pasarse o quedarse corto con el agua que siempre sirve.

Preparamos una sarten con una gotita de aceite y echamos el arroz, añadiendole el tomate frito. Freimos un poco el arroz con el tomate y sacamos cada ración.

En otra sartén añadimos mas aceite y freimos un huevo frito por persona y lo añadimos al plato.

Y con esto terminamos esta receta.

¿Quieres añadir algo más?

También se le suelen añadir salchichas al arroz con el huevo. Freimos las salchichas en el mismo aceite en el que hacemos el huevo y las presentamos en el plato junto al arroz con el tomate y el huevo.

Espero que os guste y que disfruteis de esta receta rica, fácil de hacer y barata

 

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