1. Artigoo.com
  2. »
  3. Comida y Recetas
  4. »
  5. Como hacer unos espaguetis a la marinera

Como hacer unos espaguetis a la marinera

Esta es una deliciosa  y practica receta de espaguetis con todo el sabor del mar.

 

INGREDIENTES:

 

400 gramos de espaguetis, agua cantidad suficiente.

1 tacita de  aceite de oliva

100 gramos de mantequilla

300 gramos de langostinos limpios

300 gramos de camarones limpios

1 lata de tomate al natural

2 cucharaditas de salsa al curry

6 cucharaditas de whisky

200 gramos de crema de leche

½  taza de queso parmesano o rallado

Sal y pimienta negra recién molida.

 

PREPARACION PASO A PASO

 1.  Hierva los espaguetis en abundante agua, con sal y cuatro cucharadas de aceite de oliva.

 

2.   Cuando estén al dente (o a su gusto), escúrralos, mézclelos con un poco de sal y aceite y manténgalos calientes al baño maría.

 

3.  Caliente la tacita de aceite en una olla y saltee allí los langostinos y los camarones por dos minutos.

 

4.  Pique los tomates y añádalos a la olla junto con el jugo, sazone esta salsa con un poquito de sal.

 

5.  Añada la salsa al curry, el whisky y un toque de pimienta negra, deje cocer a juego fuerte con la olla destapada por 10 minutos, hasta que espese y el alcohol del whisky se evapore.

 

6.   En otra olla grande, caliente la crema de leche  y sazónela con un poco de pimienta negra recién molida, incorpore a esa olla los espaguetis  previamente cocidos y mézclelos bien para que se impregnen  de la crema de leche.

 

7.  Apague el fuego  y vierta encima de los espaguetis la salsa de langostinos y mariscos  previamente preparada.

 

8.  Ponga  los espaguetis en una refractaria previamente untada de mantequilla, cúbralos con el queso parmesano o rallado y gratine en el horno bien caliente por cinco minutos.

Comparte este Goo:


¿Tiene contenido inapropiado?

Comparte este goo con un amigo:

Aún no hay ningún comentario. Se el primero en comentar este goo

Deja tu comentario:

Si quieres recibir un mail cuando alguien responda un comentario en este goo, marca esta casilla.