Los ingredientes que vamos a necesitar son:

- 250 gramos de queso mascarpone. (En mercadona, venden tarrinas con esta cantidad, con una tendremos suficiente)

- Bizcocho duro. (Yo este lo compro en Vidal, tipo así alargadito, como un dedo, durito y con azúcar) La cantidad que vayas a utilizar pues la que estimes oportuna para la fuente que vayas a usar.

- 3 Huevos.

- 3 Cucharas de azúcar.

- Chocolate, en tableta, a mi me gusta mas el chocolate con leche, pero esto ya, cada uno a su gusto.

- Café. Yo lo uso descafeinado, mantiene el sabor, y el postre es ideal para todo tipo de personas, lo pueden tomar niños, y gente a la que el café no le sienta bien.

 

A continuación vamos a ver la forma de prepararlo, es muy sencillo y no necesitamos batidora.

1. Primero separamos las yemas de los huevos. Yo pongo en un plato hondo las yemas y en otro las claras, pues las usaremos mas tarde.

2. Mezclamos las yemas con las 3 cucharadas de azúcar, lo podemos hacer con un tenedor.

3. Cuando lo tengamos bien mezclado, añadimos la tarrina de queso, y lo mezclamos todo con el tenedor.

4. Ahora cogemos las claras que habíamos apartado antes, y las batimos a punto de nieve. Cuando las tengamos lo unimos todo.

5. Bañamos los bizcochitos duros en café.

6. Alternamos en la fuente, una capa de bizcochos, con una de la crema obtenida. Yo normalmente lo hago de dos capas.

7. Cogemos la tableta de chocolate, y lo rallamos por encima. Cantidad al gusto.

8. Lo metemos en la nevera.

 

* Algunas personas bañan el bizcocho en café, y whisky. Yo personalmente no lo hago, para mi gusto el postre queda mejor, mas rico y es apto para todos los publicos.

 

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