Un plato sano, sencillo , para cuatro personas. Delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

600 g de escalopas de pavo; 3 cucharadas de harina; 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; vino rosado ; 1 racimo de uva negra; 1 ramillete de mejorana; sal , pimienta.

Preparación:

DIVIDE en 2 partes los granos de uva y elimina las semillas. Mientras  , pon a calentar el aceite en una sartén.

ENHARINA las escalopas de pavo y sacúdelas suavemente para retirar el exceso de harina.

DORA las escalopas por ambos lados durante 1 minuto aproximadamente. Añade las uvas , riega con el vino y deja cocer hasta que éste se evapore.

RECTIFICA de sal y pimienta y acaba añadiendo la mejorana.Deja cocer todo a fuego suave durante 1 minuto o 2 .

Y ya está listo para servir.

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