Tiempo 45minutos, 4 personas, dificultad:Media,calorias:385kcal por ración.

  Ingredientes:

    -4 colas de merluza.

    -2 pimientos verdes.

    -1 cebolla.

    -1 diente de ajos.

    -8 pepinillos.

    -250gr de atún fresco.

    -1 vasito de vino blanco.

    -Aceite de oliva,sal y pimienta al gusto de cada uno.

   Elaboración:

 Lavar los pimientos y cortar en tiras(juliana) trocea los pepinillos y corta el atún en daditos.

  En una salten pones un poco de aceite y sofries la cebolla cortada durante unos minutos luego añades el ajo picado y los pimientos,salpimienta y sofrie durante unos minutos mas,luego ponel vino blanco y deja reducir unos minutos,agrega el atún y el pepinillo,sofrie un poco mas y reserva.

 Abre las colas de merluza,saca la espina y salpimenta,ponle la mezcla del sofrito dentro de las colas yuna vez rellenas atalas con un hilo de cocina y pon las en una fuente de horno y metelas al horno durante 15 minutos a 200ºC ,una vez horneado ya podeis servir acompañado de arroz cocido,patatas al horno o cocidas,.......

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