Nombre del Plato: Chupin de Surubí

Ingredientes:

 500 gramos de surubi en rodajas (8 rodajas)

2 papas grandes (600 gramos)

2 tomates medianos (300 gramos)

1 cebollita de hoja

1 maso de peregil

2 dientes de ajo

sal y condimento para pescado.

Preparación

Lavar bien las rodajas de surubí y colocarlas en una asadera .Por otro lado lavar bien los demas ingredientes, cortarlos todos en cubitos,y colocar en un recipiente para empezar a condimentar con el aceite,sal y condimento para pescado( si no tienes este condimento puedes darle sabor y aroma con: oregano,ajo en polvo,pimienta negra, y laurel) el secreto es que esté bien condimentado para contrarestar el olor algo fuerte que posee el pescado.

Agregar esta preparación a la asadera sobre las rodajas de surubí y en los costados,no sin antes agregarle un poco de sal y condimentos tambien al pescado.

Llevar a cocción en un horno electrico o el de la cocina,(lo importante es que la temperatura sea de 250ºC y que el horno esté precalentado)

Tiempo de Cocción :1 hora 30 minutos

Porciones :4 platos

kilo calorias por plato : 477 kcal

valor lipidico o contenido en grasas: 13,65 gramos.

Consejos:

 El pescado se caracteriza por contener aceite de la serie OMEGA 3, el aceite que reduce el colesterol en sangre,por lo que seria ideal consumirlos por lo menos una vez por semana.

Cuando mas veces por semana lo consumas,mayor será la perdida de peso y los beneficios ,pues le proporciona a tu organismo una buena cantidad de Proteinas y Sales minerales.

El costo es un poco elevado y la crisis aveces no nos permite consumir este alimento muy amenudo pero si está dentro de tus posibilidades y quieres bajar algunos kilos  para el verano,no dudes en incorporarlo a tu dieta.

Esta receta se considera diet, por que a diferencia de otras no contiene Salsa blanca ,crema , ni  mantequilla.

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