La siguiente es una deliciosa receta para preparar chiles poblanos, es muy sencilla y muy rica, ademas de economica y rapida. Bueno primeramente vamos a necesitar 3 chiles poblanos, 1 lata de media crema, un poquito de aceite, tortillas de maiz y mucha hambre. Primero tatemar los chiles en la estufa a fuego directo, una vez que esten quemados se meten en una bolsa de plastico para poderles quitar la cascara facilmente, luego poner a calentar un sarten con un poco de aceite o mantequilla, despues se le quita la cascara al chile, tambien se quitan las semillas, se corta el chile en trozos pequeños y se sazona en el sarten depues de unos 5 minutos en el sarten a fuego lento se vierte la media crema, le agregas un poco de sal y listo puede servirse en taquitos con tortilla o comerse con totopos, puede acompañarse de frijoles y atun. Provecho ;-)

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