El evento, que se realizará del 10 al 17 de abril,  representa la consolidación del país como productor de vinos de gran  calidad y diversidad.




Chile organiza Concurso del Mejor Sommelier del Mundo 2010



Bastaron sólo los últimos 10 minutos de la Asamblea Anual de la Asociación de  Sommeliers Internacional (ASI) -realizada en Austria  en el 2007- para que el Master Sommelier Héctor Vergara convenciera a una audiencia  compuesta por 50 países de que Chile  es un excelente país para ser sede del evento más importante para los  profesionales del mundo del vino, el Concours du Meilleur Sommelier du Monde ASI 2010 (Concurso del Mejor Sommelier del  Mundo ASI 2010).

A tres años de recibir este honor (sólo Canadá y Brasil han  sido sedes en el continente americano), el Comité organizador, integrado  por la Asociación  Internacional de Sommeliers, la Asociación de Sommeliers de Chile y Wines of Chile, se encuentra en  pleno desarrollo del evento; esto, a pesar del terremoto que  afectó a Chile la  madrugada del 27 de febrero pasado, pues están seguros de que llevando a  cabo esta competencia podrán fortalecer la imagen del país en el  escenario internacional.

"De todo el mundo hemos recibido mensajes de apoyo que nos  impulsaron a continuar con este importante certamen, en el cual hemos  trabajado apasionadamente y estamos seguros servirá para potenciar a  Chile en los mercados internacionales", asegura Vergara junto a Ricardo  Grellet,  representante del país en el concurso y distinguido como el  mejor Sommelier a nivel nacional en 2008.

Chile organiza Concurso del Mejor Sommelier del Mundo 2010

Novedades de la competencia

Además de la competición, el certamen que comienza el 10  hasta el 17 de abril, contempla  actividades como degustaciones, visitas a  las viñas más importantes del país y una visita al Palacio de La Moneda.

Para muchos, el evento promete ser "el más mediático de la  historia de la ASI", pues por primera vez se incluirá a un periodista  invitado por cada asociación participante, además del  presidente de la  Asociación de Sommelier del país y el candidato a concursar.

Asimismo, contará con representantes de importantes  publicaciones del mundo del vino como Wine Spectator, Wine Magazine, Decanter y Wine Enthusiast, entre otros, invitados por el  auspiciador del evento, Moet  & Chandon.

Para el Gerente General de Wines of Chile,  Juan Somavía la realización de este concurso en Chile representa "una  oportunidad única para promocionar Chile y nuestros vinos, cuya  diversidad, precio y calidad los hacen una opción tremendamente  atractiva para cualquier carta de vino en el mundo”.

Por su parte, Héctor Vergara destaca lo fundamental que puede  ser este certamen para Chile y su industria eno-gastronómica. De hecho,  en una columna para la revista Vinos&más destacó que “ganar esta  sede es tan importante para el futuro desempeño del negocio del vino en  Chile, como lo son las Olimpiadas para el turismo de un país. Significa  que vamos a poder dar un paso más allá de los supermercados y tiendas  especializadas, donde nuestros vinos ya han logrado una buena presencia  por su excelente relación precio/calidad".

"Ahora vamos a poder  mostrar nuestros productos a quienes toman las decisiones de compra en  la restauración, hoteles de lujo y hasta líneas aéreas. Lo que  necesitamos con urgencia, porque son los sommeliers quienes deciden qué  producto entra en las cartas de esos lugares de prestigio donde  realmente se construye la marca”.

No es primera vez que el país es sede de un congreso mundial  de alto nivel relacionado con esta industria. Durante el mes de enero,  Chile se convirtió en el primer país de América Latina en organizar el  más importante evento gourmet del mundo, el Congreso Mundial de la WACS 2010,  la Asociación Mundial de Sociedades de  Cocineros

 

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