Cerdo con arroz.

Antes de nada, deciros que hacía tiempo que no escribía por aquí, pero ya estoy de vuelta.

 

Para Hacer Carne de Cerdo con Arroz, necesitaremos.

Ingredientes:

2 tallos de apio medianos, cortados en diagonal

2/3 taza de arroz crudo regular

1 cebolla mediana, picada (aproximadamente 1/ 2 taza)

2 cucharadas de aceite vegetal

1, 1/2 tazas de agua hirviendo

1 cucharadita caldo de pollo o de carne

2 cucharadas de salsa de soja

2 tazas de trocitos cerdo cocido

1 pimiento verde mediano picado (aproximadamente 1 taza)

 

Preparación:

Sofreímos y removemos el apio, el arroz y la cebolla en el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio hasta que el arroz se dore y la cebolla esté tierna.

Añadimos el agua y el caldo, la salsa de soya y carne de cerdo. Calentamos hasta que hierva y reducimos el fuego.

Tapamos y cocinamos a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba entre 18 y 20 minutos.

Añadimos el pimiento verde y tapamos de nuevo y lo seguimos haciendo a fuego lento 10 minutos más.

 

Espero que os guste.

Carne de cerdo con arroz.

CARNE DE CERDO CON ARROZ

Ingredientes para el cerdo con arroz:

2 tallos de apio medianos, cortados en diagonal

2/3 taza de arroz crudo regular

1 cebolla mediana, picada (aproximadamente 1/ 2 taza)

2 cucharadas de aceite vegetal

1, 1/2 tazas de agua hirviendo

1 cucharadita caldo de pollo o de carne

2 cucharadas de salsa de soja

2 tazas de trocitos cerdo cocido

1 pimiento verde mediano picado (aproximadamente 1 taza)

 

Preparación:

Sofreímos y removemos el apio, el arroz y la cebolla en el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio hasta que el arroz se dore y la cebolla esté tierna.

Añadimos el agua y el caldo, la salsa de soya y carne de cerdo. Calentamos hasta que hierva y reducimos el fuego.

Tapamos y cocinamos a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba entre 18 y 20 minutos.

Añadimos el pimiento verde y tapamos de nuevo y lo seguimos haciendo a fuego lento 10 minutos más.

 

Espero que os guste esta receta de carne de cerdo con arroz.

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