Es una alternativa perfecta a la lechuga para preparar saludables ensaladas,con la ventaja de que su sabor es mucho más intenso.

Aunque puedes comprarlo gran parte del año,es justo ahora cuando esta verdura se encuentra en su mejor momento.

   cóctel saludable:

sus pequñas hojas redondas encierran un auténtico cóctel de vitaminas que lo convierten en un gran aliado de la salud, y es que el canónigo es muy rico en vitamina A,B,C,E,y ácido folico,a esto se añade de su contenido en potasio y hierro, por lo que se recomienda para personas con problemas renales,anemia y embarazadas.

Además,es muy bajo en calorias,y para personas que llevan un regimen son tambien muy buenas ya que esta verdura tiene mucho contenido y pocas calorias ( 12 kcal por 100gramos de alimento) se conservan unos dos dias en la nevera y combina a la perfección con vinagretas ligeras para no enmascarar su sabor. 

 

 

Comparte este Goo:

¿Tiene contenido inapropiado?

Comparte este goo con un amigo: