RECETA:

Ingredientes:

- Perejil (un puñado).

- 2 dientes de ajo.

- 300 g de boquerones.

- aceite de oliva.

- 2 limones exprimidos.

- 1 puñado de sal.

Preparación:

Se pican los ajos y el perejil, se lavan los boqueronesy se ponen en un recipiente junto con el ajo y el perejil.

Se cubre todo de aceite de oliva y se añade el zumo de limón y la sal.

Esperar al día siguiente para consumir.

Si compras los boquerones frescos, se recomienda congelarlos una vez antes de prepararlos.

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