Boquerones al limón
RECETA:
Ingredientes:
- Perejil (un puñado).
- 2 dientes de ajo.
- 300 g de boquerones.
- aceite de oliva.
- 2 limones exprimidos.
- 1 puñado de sal.
Preparación:
Se pican los ajos y el perejil, se lavan los boqueronesy se ponen en un recipiente junto con el ajo y el perejil.
Se cubre todo de aceite de oliva y se añade el zumo de limón y la sal.
Esperar al día siguiente para consumir.
Si compras los boquerones frescos, se recomienda congelarlos una vez antes de prepararlos.
