Las bolitas de queso y harina son una receta muy original, fácil, requiere poco tiempo y a parte son bocaditos que pueden ser servidos en fiestas y reuniones sociales

 

Ingredientes

2 tazas de harina

1 taza de que queso blanco rallado

2 huevos

2 tazas de aceite

sal al gusto

 

Preparación

Mezclar el harina, el queso rallado, los huevos y la sal, de tal manera de que se haga una masa consistente y un poco dura. Si la masa llegase a quedar demasiado seca, agregar un par de cucharadas de agua a la masa para que afloje un poco. Formar unas bolas pequeñas  con las manos. Para que la masa no se pegue a la piel, antes de formar las bolitas, colocarse sobre las mans secas un poco de harina.

En una sartén grande precalentada colocar las tazas de aceite y poner la cantidad de bolitas que quepan en la misma. Esperar que se doren, sacar de la sartén y escurrir sobre una toallita de cocina en un plato.

 

Anotaciones

Son muy deliciosas, pueden ser acompañadas con miel o con cualquier tipo de salsa. Si se desea una variante, se puede utilizar queso mozzarella.

Bolitas de queso

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