Ingredientes:

 

1 yogur de limón

4 huevos

1 vaso de aceite de girasol

2 vasos de azúcar

3 vasos de harina

1 sobre de levadura

mermelada según gustos (fresa, melocoton,...) opcional, también almendra en polvo o laminada.

 

nota: la medida de vaso se refiere al recipiente del yogur

 

Como prepararlo:

 

Poner todos los ingredientes en un bol, batir con la batidora para que no queden grumos

y ponerlo en un recipiente untado de mantequilla al microondas 10 minutos a máxima potencia. No se cubre mientras se está haciendo para que suba bien. Cuando se enfríe y se desmolde también se puede, si se quiere, cubrir de mermelada. 

 

 

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