La Harvard Medical School ha elaborado una lista que detalla LOS ALIMENTOS MAS EFICACES PARA BAJAR EL COLESTEROL. Básicamente, se trata de alimentos con muchos antioxidantes (para frenar la oxidación de los lípidos y el endurecimiento de las arterias) y bastante fibra (pues provoca un cierto efecto de arrastre del colesterol en el aparato digestivo).

Los alimentos más eficaces para bajar el colesterol

AVENA. Este cereal que resulta exquisito tomado en copos o en yogur, contiene grandes dosis de vitamina E, así como minerales como calcio, magnesio y potasio. La fibra soluble de la avena actúa como una esponja que se empapa de colesterol y lo elimina antes de que pueda bloquear las arterias.

BERENJENA. Esta planta de la misma familia que los tomates y pimientos resulta deliciosa rellena de calabaza y anchoas, pero también escalivada o rebozada. “La berenjena ayuda a limpiar el hígado, liberándolo de grasas” combate las bacterias perjudiciales.

FRUTOS SECOS. Son muy eficaces para bajar el colesterol “Son muy sanos pero también bastante calóricos (cien gramos aporta unas 600 calorías). La mejor opción no es añadir cinco o seis nueces al desayuno

AGUACATE. Es una fruta con bastante calórica, pero ideal para ensaladas. Además de contener ácidos grasos muy beneficiosos para el corazón, suministra más proteínas, potasio, magnesio, ácido fólico, vitaminas B, vitamina E y vitamina K que la mayoría de frutas. Contiene beta-sitosterol, una sustancia que baja el colesterol.

CEBADA. “Este alimento es una buena fuente de fibra”, este cereal que puede comerse en pan o añadirse a las ensaladas. “La cebada entera aporta vitamina E y otros compuestos muy antioxidantes que protegen a las células de su deterioro”

Los alimentos más eficaces para bajar el colesterol

ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y VIRGEN EXTRA. Es el enemigo número uno del colesterol. También es muy rico en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico), vitamina E y fitosteroles, todos ellos son cardioprotectores. “Entre cinco y seis cucharadas de aceite de oliva virgen al día mantienen el COLESTEROL a raya”,

Estos alimentos, son muy EFICACES para BAJAR el COLESTEROL, deberíamos incluirlos en nuestra dieta diária.

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