Abulón

El abulón es un molusco, un animal que tiene el cuerpo blando y la concha dura. Casi todo el cuerpo blando está dentro de la concha. La parte del cuerpo blando está dentro de la concha. La parte del cuerpo que sale de la concha se llama pie y tiene músculos que sirven al abulón para adherirse a las rocas. La concha tiene una hilera de orificios cerca del borde por los que puede pasar el agua. 

El abulón vive en el océano. Hay más de 100 clases de abulones que viven en los océanos por el mundo.

El abulón se pesca desde hace muchos siglos. Por dentro la concha del abulón está cubierta de una sustancia brillante llamada nácar, con lo que hace joyas y botones el cuerpo del abulón se usa para comer.

La carne del abulón es dura. Para ablandarla, los cocineros la golpean con un mazo.

La concha del abulón se llama también oreja de mar y puede a medir 18 centímetros de largo.

El exterior de la conchilla es rugoso y de color variable; el interior es de nácar irisado y muy vistoso.

los orificios respiratorios son pequeños y circulares; el interior de la concha es iridiscente

El abulón se caracteriza por tener una concha en forma de oreja, generalmente ovalada y con la superficie externa convexa y rugosa, arqueada en la región posterior y aplanada en la anterior, con una serie de perforaciones u orificios alineados sobre la región correspondiente a la cavidad respiratoria; el primero de ellos es el más grande.

Molusco de carne comestible muy preciada, que se cría pegado a las rocas

 

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